Formation continue

Formation 

L'Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis participe à la formation continue des techniciens supérieurs pour accéder au grade d'Ingénieurs des Travaux, à la demande de l'Administration Centrale.

Les modules, leur regroupement, la forme des enseignements qu'ils comportent et leur volume horaire global ainsi que les coefficients des épreuves s'y rapportant sont définis pour chaque année d'études conformément aux tableaux suivants :

 

Première année

 

Modules

Forme des enseignements
et volume horaire annuel

Coef.

Cours

T.D

T.P

Total

Nutrition

20

_

_

20

1

Microbiologie Alimentaire

22

_

_

22

1

Microbiologie Générale

20

_

16

36

1

Transferts de Chaleu

24

_

_

24

1

Chimie Analytique

20

_

16

36

1

Biochimie Alimentaire

30

_

_

30

1

Traitement des Eaux

20

_

_

20

1

Thermique

20

_

_

20

1

Implantation Industrielle

20

_

_

20

1

Electrotechnique

32

_

_

32

1

Biochimie Générale

22

_

12

34

1

Biologie

20

_

12

32

1

Mécanique des Fluides

22

_

_

22

1

Cinétique Chimique

20

_

12

32

1

Analyse

20

_

_

20

1

Total

232

_

68

400

_

 

Deuxième année

 

Modules

Forme des enseignements
et volume horaire annuel

Coef.

Cours

T.D

T.P

Total

Froid

20

_

_

20

1

Techniques de Communication

20

_

_

20

1

Matières Grasses

20

_

12

32

1

Additifs Alimentaires

20

_

12

32

1

Laiterie

20

_

16

36

1

Œnologie

20

_

12

32

1

Analyses Sensorielles

20

_

16

36

1

Anglais

20

_

_

20

1

Hygiène

20

_

_

20

1

Transferts de Matière

26

_

_

26

1

Séchage

20

_

_

20

1

Céréales

20

_

16

36

1

Evaporation - Distillation

20

_

_

20

1

Biotechnologie

20

_

_

20

1

Conserves

20

_

12

32

1

Fermentation

20

_

16

36

1

Economie - Gestion

30

_

_

20

1

Statistique

20

_

_

20

1

Produits Carnes et de la Mer

20

_

_

20

1

Contrôle de Qualité

24

_

_

24

1

Emballage

20

_

_

20

1

Sucrerie - Boissons et Jus

20

_

_

20

1

Informatique

20

_

_

20

1

Plans d'Expérience

26

_

_

26

1

Stage en Industrie Alimemtaire

20

_

_

20

1

Stage de Matières Grasses

20

_

_

20

1

Stage de Fin d'Etudes

20

_

_

20

3

Total

506

_

112

618

_

 

Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT)

Adresse: ESIAT, 58 Av. Alain Savary, 1003 Tunis El Khadra Tunisie
Tél: (+216) 71 770 399 / 71 770 959
Fax: 71 771 192

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